Kaneloni

Italijanska kuhinja je jedna od najpopularnijih svjetskih kuhinja, pa skoro da ne postoji restoran bez italijanskih specijaliteta

Hrana u Italiji predstavlja pravi užitak koji se slavi svakodnevno u društvu porodice ili prijatelja, kod kuće ili u dobrom restoranu, obiluje mnoštvom povrća, žitarica, i naravno neizostavnim maslinovim uljem, sirom i ribom što  stvara mješavinu dobrih ukusa i boja koje vas svaki put iznova mame da osjetite čari italijanske kuhinje.

Specijaliteti se razlikuju s promjenom godišnjeg doba, a svaka regija ima svoje specifične namirnice, dok je paradajz neizostavan sastojak svakog jela.

U nastavku Vam donosimo jedan od specijaliteta italijanske kuhinje, koji se najčešće priprema zapečen sa punjenjem od povrća ili goveđeg mesa.

Kaneloni predstavljaju slojevitu kombinaciju različitih ukusa, valjkastog su oblika, a zapečeni sa sosom od paradajza predstavljaju pravi gurmanski užitak.

Sastojci

  • 1 pakovanje kanelona
  • 500 gr mešanog mlevenog mesa
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 200 gr šampinjona
  • 3 čena bijelog luka
  • so i biber
  • maslinovo ulje
  • 5 listova svežeg bosiljka
  • 150 gr kačkavalja
  • 5 jaja
  • 2 čaše kisele pavlake
  • 2 dl paradajz pirea

Priprema

  • Propržiti crni luk na ulju. Dodati šampinjone isječene na listiće i mljeveno meso. Dodati bijeli luk, so po ukusu, biber i svježi bosiljak.
  •  Kanelona obariti 2-3 minuta. Puniti pripremljenom smjesom i slagati u podmazanu vatrostalnu činiju.
  •  Umutiti jaja sa pavlakom i preliti preko kanelona. Preko toga sipati paradajz pire, zatim narendati kačkavalj i zapeći u rerni.

pustolovi.com/žena.blic.rs/stvarukusa.rs

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *