Kuhinje svijeta

Fondue – švajcarska delicija

Tweet Riječ fondue, svoj korijen vuče iz francuskog fondre (topiti), odnosno fondu – rastopljen. Švajcarci ga pripremaju s barem dvije vrste sira, koji se na laganoj temperaturi otapa u vinu i služi u posebnoj posudi od keramike, poluporculana, plemenitog čelika ili bakra, koja se zagrijava na kuhalu. Mnogi pripremanje fonduea praktikuju u zimskim mjesecima kada …

Raskošni ukusi kuvajtske kuhinje

TweetTipičan kuvajtski meni obuhvata niz ukusnih jela, svako jedinstvenog ukusa, mirisa i arome. Mnoga neodoljiva jela pripremaju se prema osnovnom receptu za nadaleko poznati „tabeekh“. Ovo jelo neodoljivog ukusa posebno je dobro u kombinaciji sa rižom i lećom, kuvajtskom biryani piletinom, krompirima i valjušcima sa rižom. Dodate li tome tikvice punjene pilećim krilima, dobit ćete …

Ukusi turske kuhinje

TweetTurska kuhinja, pored kineske i francuske, čini jednu od tri najveće kuhinje svijeta. Na njenu raznovrsnost uticali su kako geografski tako i istorijski faktori. Različiti proizvodi kopna i mora omogućavaju kombinaciju različitih ukusa. S druge strane, u dvorovima Seldžučkog i Otomanskog carstva kuhinje su mirisale slično kao i danas. Pilav U pitanju je karakteristično tursko …

Grčka kuhinja mami turiste širom svijeta

TweetGeografski položaj ove zemlje utiče na to da se na njenoj trpezi nalazi uglavnom laganija hrana. Okružena morem, Grčka može da se pohvali velikim izborom ribe, voća i povrća. Taramo salata (grč. ταραμοσαλάτα, prema tur. taramas + salata) je grčko i tursko predjelo od posoljene ikre bakalara, šarana ili drugih morskih ili riječnih riba.  Uz …