Gastro priče

Proljećno budjenje Ri gastra

TweetNakon kratkog zimskog odmora i dolaskom proljeća kreće nova Ri gastro sezona. A namirnica koja je zbog svojih detoksikacijskih svojstava najbolja za nove početke svakako je šparoga. Domaćin predstavljanja Sedmice šparoga ovoga je puta bio Bistro La Rose, a riječke gastro dane najavili su Ines Boban Štiglić, voditelj razvoja proizvoda Turističke zajednice grada Rijeke, Suzana Jovičić …

Grad u kojem se peče najbolja baklava na svijetu

TweetKo je napravio prvu baklavu teško je reći. Neki tvrde da su je osmislili Turci, drugi kažu da potiče iz Grčke, a ne treba ni spomenuti da svaka porodica u Bosni i Hercegovini ima svoj recept. Baklava je bliskoistočna poslastica sastavljena od tijesta, nadjeva od oraha ili pistacija te šećerne glazure koja se rado jede u …

Prego, un caffe macchiato!: Kako u Italiji pravilno naručiti crni napitak

TweetItalijani imaju običaj kafu često piti i “al piedi” tj. s nogu. Čim sjednete, kafa je skuplja, zato se pridružite ovom italijanskom običaju i srknite je s nogu. Na apeninskom poluostrvu nema popularnijeg napitka od kafe. Pa kad vas put već nanese u jednu od najljepših zemalja na svijetu, naučite kako pravilo naručiti čarobni crni …

Kako su nastale slavne Mozart kugle?

TweetČokoladne poslastice u vrlo kratkom vremenu su oduševile stanovnike Salzburga, a proizvod je osvojio i zlatnu medalju na sajmu u Parizu 1905. godine Muzički genije Wolfgang Amadeus Mozart doprinio je turističkoj popularnosti Salzburga, a njegovo ime krasi i jedan od najpoznatijih austrijskih suvenira – Mozart kugle. Originalan recept za kuglice je tajna, a osmislio ih je poslastičar …